Rhabarber & Zitronenquark Kuchen

British Essentials Leitfaden zur Erstellung eines brillanten Rhabarber- und Zitronen -Curd -Kuchens unter Verwendung von Zutaten Expats können leicht finden

Zutaten

225G ungesalzenes Butter oder so vorzugsweise vorzugsweise

225g von Zaubererzucker

1 Zitrone

4 mittelgroße Eier

75G Mandel

200g Mehl selbst sammeln

140g erzwungene Rhabarber

1 EL Demerara Zucker

75 ml Doppelcreme

3 Tischlöffel vonZitronenquark

Werkzeuge benötigt

A Runde 20 cm Kuchenform

Eine große Schüssel

Eine kleine Schüssel

Ein Schneebesen

Ein großer Löffel

Nicht-Stick-Backgot

Benötigte Zeit

Vorbereitung: 20 min ›Kochen: 1 Stunde› Fertig in: 1 Stunde 20min

Koch Anleitung

1. Vorwärmeofen bis 180 ° C/160 ° C Lüfter/Gas 4.

2. Nehmen Sie Ihre ungesalzene Butter und verteilen Sie sie leicht auf Ihre Kuchenform und legen Sie die Basis mit einem Kreis aus dem Pergamentpapier mit Nicht-Stick-Backpapier aus.

3. Legen Sie die Butter in Ihre große Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen, bis die Butter leicht und flauschig ist, geben Sie dann Zaubererzucker und schulen Sie die Zitrone. Nochmals schlagen und allmählich Eier in die Mischung hinzufügen und weiter mit jedem Ei zu schlagen, bis alle Eier aufgebraucht sind. Ihre Mischung in der Schüssel sollte anfangen, einen glasigen Blick darauf zu werfen, wenn die Mischung krümelt, in einem Löffel gemahlene Mandeln schlägt und ein weiteres Ei hinzufügt, bis sich die Mischung kombiniert.

4. Rühren Sie die gemahlenen Mandeln ein (falls Sie es noch nicht getan haben), dann falten Sie das Mehl, das Sie haben, mit einem großen Löffel die Mischung. Fügen Sie den Rhabarber hinzu und falten Sie ihn um

5. Die Mischung in die vorbereitete Kuchenform geben. Beenden Sie mit Zucker darüber.

6. 45 Minuten backen, dann den Kuchen zu einem Drahtgitter verschieben, um abzukühlen, und entfernen Sie den Kuchen aus der Dose.

7. Mit einem Schneebesen die Sahne in einer großen Schüssel peitschen, bis sie weich wird. Beginnen Sie in einer kleinen Schüssel mit etwa 1 Esslöffel Wasser den Zitronenquark und falten Sie ihn vorsichtig durch die Creme. Spreize es endlich über den Kuchen, beträufeln Sie mit etwas mehr Zitronenquark und deren Sie gehen!.